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国家标准体系(茶叶)框架表

序号

标准名称

标准代号和编号

标准类别

采用国际、国外标准的程度

采用的或相应的国际、国外标准号

备注

茶通用标准-基础标准

1. 

茶树种苗

GB11767-2003

国家

/

/

已发布实施

2. 

茶叶感官审评术语

GB/T 14487-2017

国家

/

/

已发布实施

3. 

茶叶标准样品制备技术条件

GB/T18795-2012

国家

/

/

已发布实施

4. 

茶叶感官审评室基本条件

GB/T18797-2012

国家

修改采用MOD

ISO 8589:2007/

已发布实施

5. 

良好农业规范 第12部分:茶叶控制点与符合性规范

GB/T 20014.12-2008

国家

/

/

已发布实施

6. 

茶叶生产技术规范

GB/Z 26576-2011

国家

/

/

已发布实施

7. 

茶叶分类

GB/T 30766-2014

国家

/

/

已发布实施

8. 

茶鲜叶处理要求

GB/T 31748-2015

国家

/

/

已发布实施

9. 

茶叶加工良好规范

GB/T32744-2016

国家

/

/

已发布实施

10. 

茶叶化学分类方法

GB/T 35825-2018

国家

/

/

已发布实施

茶通用标准-质量标准

11. 1

食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2762-2017

国家

/

/

已发布实施

12. 

食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB 2763-2016

国家

/

/

已发布实施

13. 

出口茶叶质量安全控制规范

GB/Z 21722-2008

国家

/

/

已发布实施

茶通用标准-方法标准

14. 

 取样

GB/T 8302-2013

国家

非等效

ISO 1839:1980

已发布实施

15. 

 磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T 8303-2013

国家

修改

ISO 1572:1980

已发布实施

16. 

 水分测定

GB/T 8304-2013

国家

修改

ISO 1573:1980

已发布实施

17. 

 水浸出物测定

GB/T 8305-2013

国家

修改

ISO 9768:1994

已发布实施

18. 

 总灰分测定

GB/T 8306-2013

国家

修改

ISO 1575:1987

已发布实施

19. 

 水溶性灰分和水不溶性灰分测定

GB/T 8307-2013

国家

修改

ISO 1576:1988

已发布实施

20. 

 酸不溶性灰分测定

GB/T 8308-2013

国家

修改

ISO 1577:1987

已发布实施

21. 

 水溶性灰分碱度测定

GB/T 8309-2013

国家

修改

ISO 1578:1975

已发布实施

22. 

 粗纤维测定

GB/T 8310-2013

国家

修改

ISO 15598:1999

已发布实施

23. 

 粉末和碎茶含量测定

GB/T 8311-2013

国家

/

/

已发布实施

24. 

 咖啡碱测定

GB/T 8312-2013

国家

修改

ISO 10727:2002

已发布实施

25. 

茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T 8313-2008

国家

修改

ISO14502

正在修订

26. 

 游离氨基酸总量测定

GB/T 8314-2013

国家

/

/

已发布实施

27. 

茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法(酶抑制法)

GB/T18625-2002

国家

/

/

已发布实施

28. 

茶叶中硒含量的检测方法

GB/T 21729-2008 

国家

/

/

已发布实施

29. 

茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法

GB/T 23193-2017

国家

/

/

已发布实施

30. 

茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 23204-2008

国家

/

/

已发布实施

31. 

茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 23205-2008

国家

/

/

已发布实施

32. 

茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法

GB/T 23376-2009

国家

/

/

已发布实施

33. 

水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法

GB/T 23379-2009

国家

/

/

已发布实施

34. 

茶叶感官审评方法

GB/T 23776-2018

国家

/

/

已发布实施

35. 

茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法

GB/T 30376-2013 

国家

/

/

已发布实施

36. 

茶叶中茶黄素测定-高效液相色谱法

GB/T 30483-2013

国家

/

/

已发布实施

茶通用标准-物流标准

37. 

食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB 7718-2011

国家

/

/

已发布实施

38. 

限制商品过度包装要求 食品和化妆品

GB 23350-2009

国家

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/

已发布实施

39. 

茶叶贮存

GB/T 30375-2013

国家

/

/

已发布实施

茶类标准-绿茶类标准

40. 

绿茶 第1部分:基本要求

GB/T 14456.1-2017

国家

MOD

ISO11287

已发布实施

41. 

绿茶 第2部分:大叶种绿茶

GB/T 14456.2-2018

国家

/

/

已发布实施

42. 

绿茶第3部分:中小叶种绿茶

GB/T 14456.3-2016

国家



已发布实施

43. 

绿茶第4部分:珠茶

GB/T 14456.4-2016

国家



已发布实施

44. 

绿茶第5部分:眉茶

GB/T 14456.5-2016

国家



已发布实施

45. 

绿茶第6部分:蒸青茶

GB/T 14456.6-2016

国家



已发布实施

46. 

地理标志产品 龙井茶

GB/T 18650-2008

国家

/

/

已发布实施

47. 

地理标志产品 蒙山茶

GB/T 18665-2008

国家

/

/

已发布实施

48. 

地理标志产品 洞庭(山)碧螺春茶

GB/T 18957-2008

国家

/

/

已发布实施

49. 

地理标志产品 黄山毛峰茶

GB/T 19460-2008

国家

/

/

已发布实施

50. 

地理标志产品 狗牯脑茶

GB/T 19691-2008

国家

/

/

已发布实施

51. 

地理标志产品 太平猴魁茶

GB/T 19698-2008

国家

/

/

已发布实施

52. 

地理标志产品 安吉白茶

GB/T 20354-2006

国家

/

/

已发布实施

53. 

地理标志产品 乌牛早茶

GB/T 20360-2006

国家

/

/

已发布实施

54. 

地理标志产品 雨花茶

GB/T 20605-2006

国家

/

/

已发布实施

55. 

地理标志产品 庐山云雾茶

GB/T 21003-2007

国家

/

/

已发布实施

56. 

地理标志产品 信阳毛尖茶

GB/T 22737-2008

国家

/

/

已发布实施

57. 

地理标志产品 崂山绿茶

GB/T 26530-2011

国家

/

/

已发布实施

58. 

眉茶生产加工技术规范

GB/T32742-2016

国家



已发布实施

59. 

珠茶生产加工技术规范

GB/T XXXXX-XXXX

国家



待发布

茶类标准-红茶类标准

60. 

红茶 第1部分:红碎茶

GB/T 13738.1-2017

国家

MOD

ISO3720

已发布实施

61. 

红茶 第2部分:工夫红茶

GB/T 13738.2-2017

国家

/

/

已发布实施

62. 

红茶 第3部分:小种红茶

GB/T 13738.3 -2012

国家

/

/

已发布实施

63. 

地理标志产品 坦洋工夫

GB/T 24710-2009

国家

/

/

已发布实施

64. 

红茶加工技术规范

GB/T 35810 -2018

国家



已发布实施

茶类标准-乌龙茶类标准

65. 

地理标志产品 武夷岩茶

GB/T 18745-2006

国家

/

/

已发布实施

66. 

地理标志产品 安溪铁观音

GB/T 19598-2006

国家

/

/

已发布实施

67. 

地理标志产品 永春佛手

GB/T 21824-2008

国家

/

/

已发布实施

68. 

乌龙茶 第1部分:基本要求

GB/T 30357.1-2013

国家

/

/

已发布实施

69. 

乌龙茶 第2部分:铁观音

GB/T 30357.2-2013

国家

/

/

已发布实施

70. 

乌龙茶第3部分:黄金桂

GB/T 30357.3-2015

国家

/

/

已发布实施

71. 

乌龙茶第4部分:水仙

GB/T 30357.4-2015

国家

/

/

已发布实施

72. 

乌龙茶第5部分:肉桂

GB/T 30357.5-2015

国家

/

/

已发布实施

73. 

乌龙茶第6部分:单丛

GB/T30357.5-2017

国家



已发布实施

74. 

乌龙茶第7部分:佛手

GB/T30357.5-2017

国家



已发布实施

75. 

乌龙茶第8部分:大红袍

GB/T 30357.8 -XXXX

国家



正在制定

76. 

乌龙茶第9部分:白芽奇兰

GB/T 30357.9 -XXXX

国家



正在制定

77. 

乌龙茶加工技术规范

GB/T 35863-2018

国家



已发布实施

茶类标准-黑茶类标准

78. 

地理标志产品 普洱茶

GB/T 22111-2008

国家

/

/

已发布实施

79. 

黑茶第1部分:基本要求

GB/T 32719.1-2016

国家



已发布实施

80. 

黑茶第2部分:花卷茶

GB/T 32719.2-2016

国家



已发布实施

81. 

黑茶第3部分:湘尖茶

GB/T 32719.3-2016

国家



已发布实施

82. 

黑茶第4部分:六堡茶

GB/T 32719.4-2016

国家



已发布实施

83. 

黑茶 5部分:茯茶

GB/T32719.5 -2018

国家



已发布实施

茶类标准-黄茶类标准

84. 

黄茶

GB/T 21726-2018

国家

/

/

已发布实施

85. 

黄茶加工技术规范

GB/T XXXX-XXXX

国家



正在制定

茶类标准-白茶类标准

86. 

白茶

GB/T 22291-2017

国家

/

/

已发布实施

87. 

地理标志产品 政和白茶

GB/T 22109-2008

国家

/

/

已发布实施

88. 

紧压白茶

GB/T 31751-2015

国家

/

/

已发布实施

89. 

白茶加工技术规范

GB/T 32743-2016

国家

/

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已发布实施

再加工茶类标准-花茶类标准

90. 

茉莉花茶

GB/T 22292-2017

国家

/

/

已发布实施

91. 

花茶加工技术规范

GB/T34779-2017

国家



已发布实施

再加工茶类标准-压制茶类标准

92. 

紧压茶第1部分:花砖茶

GB/T 9833.1-2013

国家

/

/

已发布实施

93. 

紧压茶第2部分:黑砖茶

GB/T 9833.2-2013

国家

/

/

已发布实施

94. 

紧压茶第3部分:茯砖茶

GB/T 9833.3-2013

国家

/

/

已发布实施

95. 

紧压茶第4部分:康砖茶

GB/T 9833.4-2013

国家

/

/

已发布实施

96. 

紧压茶第5部分:沱茶

GB/T 9833.5-2013

国家

/

/

已发布实施

97. 

紧压茶第6部分:紧茶

GB/T 9833.6-2013

国家

/

/

已发布实施

98. 

紧压茶第7部分:金尖茶

GB/T 9833.7-2013

国家

/

/

已发布实施

99. 

紧压茶第8部分:米砖茶

GB/T 9833.8-2013

国家

/

/

已发布实施

100. 

紧压茶第9部分:青砖茶

GB/T 9833.9-2013

国家

/

/

已发布实施

101. 

砖茶含氟量

GB 19965-2005

国家

/

/

已发布实施

102. 

砖茶含氟量的检测方法

GB/T 21728-2008

国家

/

/

已发布实施

103. 

紧压茶原料要求

GB/T 24614-2009

国家

/

/

已发布实施

104. 

紧压茶生产加工技术规范

GB/T 24615-2009

国家

/

/

已发布实施

105. 

紧压茶茶树种植良好规范

GB/T 30377-2013

国家

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/

已发布实施

106. 

紧压茶企业良好规范

GB/T 30378-2013

国家

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/

已发布实施

再加工茶类标准-速溶茶类标准

107. 

固态速溶茶第1部分: 取样

GB/T 18798.1-2017

国家

修改

ISO 7516

已发布实施

108. 

固态速溶茶 第2部分:水分测定

GB/T 18798.2-2018

国家

等效

ISO 7513

已发布实施

109. 

固态速溶茶 第3部分:总灰分测定

GB/T 18798.3-2008

国家

等效

ISO 7514

正在修订

110. 

态速溶茶 第4部分:规范

GB/T 18798.4-2013

国家

修改

ISO 6079

已发布实施

111. 

固态速溶茶 第5部分:自由流动和紧密堆积密度的测定

GB/T 18798.5-2013

国家

修改

ISO 6770

已发布实施

112. 

速溶茶辐照杀菌工艺

GB/T 18526.1-2011

国家

/

/

已发布实施

113. 

固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法

GB/T 21727-2008

国家

修改

ISO 14502-2

已发布实施

114. 

茶制品第1部分:固态速溶茶

GB/T 31740.1-2015

国家

/

/

已发布实施

115. 

茶制品第2部分:茶多酚

GB/T 31740.2-2015

国家

/

/

已发布实施

116. 

茶制品第3部分:茶黄素

GB/T 31740.3-2015

国家

/

/

已发布实施

再加工茶类标准-袋泡茶类标准

117. 

袋泡茶

GB/T 24690-2018

国家

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已发布实施

再加工茶类标准-粉茶类标准

118. 

抹茶

GB/T 34778-2017

国家

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已发布实施