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沱茶国家标准样品小样拼配会顺利召开
发布时间: 2021-06-15 17:24 文章类型: 内容分类:行业动态

6月10日,沱茶国家标准样品小样拼配及评定会在云南下关沱茶(集团)股份有限公司举行。

此次会议邀请中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶流通协会、中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶质量监督检验中心、云南农业大学、云南下关沱茶(集团)股份有限公司、云南土林茶业有限公司等单位专家组成评定专家组,沱茶标准样品项目组主要研制单位及研制组成员出席此次会议。全国茶叶标准化技术委员会副主任委员兼秘书长、中茶院尹祎院长担任专家组组长并主持会议。

专家评审组参照国家标准《GB/T 9833.5-2013 紧压茶 第5部分:沱茶》中感官描述,结合沱茶实际压制需要,逐样对主要生产企业选送的样品进行感官审评打分。经过一天的现场拼配及感官审评,沱茶国家标准样品小样顺利完成拼配。

 此次会议还初步制定了大样制备方案,项目研制小组将按计划稳步推进沱茶国家标准样品研制工作。

研制沱茶国家标准样品工作,将有利于进一步规范沱茶生产经营,促进沱茶产业升级发展,对于促进中国沱茶产业的标准化、规范化、绿色化高质量发展具有重要意义。