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国际标准化组织第22次茶叶标准化会议在中国杭州召开
发布时间: 2008-04-03 10:30 文章类型:全国茶叶标准化技术委员会 内容分类:通知通告

    2008年3月31日至4月2日,国际标准化组织第22次茶叶标准化会议在美丽的西子湖畔举行。本次会议由国际标准化组织农产品食品技术委员会茶叶分技术委员会(ISO/TC34/SC8)主办,中国国家标准化管理委员会承办,中华全国供销合作总社、中国茶叶流通协会协办,浙江省质量技术监督局、浙江省供销合作社、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、四川省雅安茶厂、浙江省茶叶集团有限公司为支持单位。这是国际标准化组织茶叶分技术委员会第三次在杭州召开年会。来自中国、英国、德国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、阿根廷、土耳其、日本等9个国家的35位茶叶专家及代表参加了这次会议。
    会议首先由中国国家标准化管理委员会刘平均主任致辞,中华全国供销合作总社科教部副部长沈青作了发言。
    参加本次会议的中国代表团由中国茶叶流通协会、全国茶叶标准化技术委员会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、四川雅安茶厂、浙江省茶叶集团有限公司、中国茶叶股份有限公司、浙江绍兴出入境检验检疫局、安徽农业大学、浙江大学、中国农科院茶叶研究所的专家组成,云南省、福建省也派出代表列席了本次会议。
    本次会议在国际标准化组织农产品食品技术委员会茶叶分技术委员会(ISO/TC34/SC8)的主席和秘书的主持下,主要就以下十项内容进行了讨论、交流:
    1、绿茶、红茶中茶多酚、儿茶素的指标;
    2、绿茶、红茶中的茶氨酸的测定方法;
    3、ISO 3720红茶定义及基本要求;
    4、绿茶标准;
    5、白茶标准;
    6、良好的茶叶加工规范;
    7、中国的特种茶;
    8、速溶茶;
    9、ISO 14502“儿茶素分析方法”的范围扩大;
    10、茶叶中农药残留问题。
    会议在紧张、热烈的气氛中进行。以中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院名誉院长骆少君研究员为团长的中国代表团用丰富翔实的资料、大量科学的数据,向与会的各国代表阐明自己的观点,据理力争。经过三天的讨论、交流,中国代表团取得了积极的成果。主要是将中国特种茶的国际标准制定权争取到我们手中,同时否定了将白茶放到绿茶标准中的错误观点,确定白茶单独制定国际标准。
    本次会议最后形成以下决议:
    1、绿茶、红茶和速溶茶中的茶氨酸的测定方法研究,继续在国际标准工作组1的基本工作项目下开展工作。
    2、成立绿茶国际标准(定义及基本要求)工作组2,主要研究绿茶中茶多酚总量和儿茶素含量及比值,需在进一步测试的基础上,加以完善和确定。
    3、成立红茶国际标准(定义及基本要求)工作组3,修订ISO 3720。主要研究红茶中茶多酚、儿茶素总量与茶多酚的比值,需在进一步测试的基础上,加以完善和确定。
    4、成立白茶国际标准工作组4,主要研究白茶的标准框架。
    5、ISO14502-2测定方法的范围扩大,继续在国际标准工作组1的基本工作项目下开展工作。
    6、在国际标准工作组1中设良好生产规范(GMP)工作项目,讨论和研究制定茶叶生产的良好生产规范标准。
    7、在国际标准工作组1中设特种茶国际标准工作项目(不包括白茶),对特种茶提出有关具体的内容。
    8、在国际标准工作组1中设速溶茶冷、热溶国际标准工作项目,对速溶茶提出有关具体的内容。